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豆腐乳

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近义词反义词：

近义词：腐乳、臭豆腐
反义词：豆腐、豆腐干

解释：

豆腐乳是一种以豆腐为原料经过发酵制成的食品，有浓郁的豆香味和特殊的发酵味道。它可以作为调味品，用于烹饪、腌制食材，也可以直接食用。在中国和一些东南亚国家，豆腐乳是一种常见的食品。

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