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北京鸭

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近义词反义词：

近义词：北京烤鸭
反义词：无

解释：

北京鸭是一道著名的中华料理，以北京为起源地，以其肉质鲜嫩、皮脆、色泽红亮而闻名。是一种独特的烹饪方式，将整只鸭烤至金黄色，并切成薄片，通常搭配葱、黄瓜和甜面酱一起食用。北京鸭是中国传统的名菜之一，享有盛誉。

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