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奶豆腐

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近义词反义词：

近义词：豆腐脑、豆花、豆腐脑儿
反义词：牛奶、动物性奶制品

解释：

奶豆腐是一种以牛奶为原料制成的豆腐，制作过程中将牛奶与石膏或其它凝固剂混合，经过凝固、榨压等工序制成。与传统豆腐相比，奶豆腐口感更加细腻，味道更为鲜美，富含蛋白质和钙质。

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